mijnlaatstedieet
  • Home
  • Het programma
  • Gratis consultatie
  • Resultaten voor-na
  • Prijs
  • Recepten fase 2
  • Recepten fase 3
  • 21 dagen detox
  • Contact
  • Vestigingen
  • Werken bij MijnLaatsteDieet
  • Blog

Pittige ricottataartjes met spinazie (vanaf fase 3)

6/6/2016

0 Reacties

 
Foto

Wie denkt dat lekker nooit gelijk is aan lekker makkelijk, heeft het nu bij het verkeerde eind: deze hartige ricottataartjes zijn in een wip klaar. Veel gemakkelijker maar minstens even lekker dan een quiche, en recht uit het vuistje te eten, lauwwarm uit de oven, of op kamertemperatuur - perfect voor een picknick.  OPGELET: dit is een recept dat je vanaf fase 3 van je MijnLaatsteDieet-programma kan gebruiken!

Voorgerecht voor 6 à 8 personen (12 taartjes):
• 1 ei
• 500 g ricotta
• 2 eetlepels zure room
• 1 theelepel wasabi
• 300 g spinazie
• 1 soeplepel olijfolie of kokosolie
• 1 teentje look
• 60 g cheddar (blokje of geraspt)
• nootmuskaat
• peper van de molen
• zout

Extra materiaal:
• 12 siliconen of papieren cupcakevormpjes of een grote muffinvorm

Bereidingstijd:
1 uur (inclusief 45 min. baktijd)

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160 °C.

Klop het ei los in een grote mengkom.

Voeg de ricotta en de zure room toe en meng goed door elkaar. Voeg de wasabi toe.

Kruid met peper van de molen, zout en gemalen nootmuskaat.

Was de spinazie en laat ze uitlekken in een vergiet.

Verhit een soeplepel olie in een pan.

Pel een teentje look en prik het op een vork.

Stoof de spinazie in de olie en roer met de 'gearomatiseerde vork'. Zo krijgt de spinazie een subtiel lookparfum zonder dat je verveeld zit met stukjes look, of een lookgeur achteraf.

Haal de gesmolten spinazie uit de pan.

Duw of knijp er zoveel mogelijk vocht uit. Zijn het nogal grote bladeren, snij ze dan wat fijner met een mes.

Voeg toe aan het ricottamengsel. Rasp er de cheddar bij en meng. Proef en kruid eventueel bij; het mag goed doorsmaken! Doe het beslag in een spuitzak.

Neem een bakplaat en schik er de cupcakevormpjes op.

Werk je met een grote muffinvorm, wrijf de holtes dan eerst in met wat boter.

Spuit het beslag in de vormpjes.

Bak 45 minuten in de oven. Laat de taartjes even afkoelen in de vorm, en haal ze er dan uit. Schik ze op een feestelijke taartschaal en geef er eventueel een rucolasalade bij met wat geroosterde pijnboompitten.

Tip:
Geen spuitzak in huis? Maak er zelf een. Neem een diepvrieszakje en rol de rand gedeeltelijk op naar buiten. Vul de zak met het beslag. Duw de inhoud naar één punt toe, pers er de lucht uit en draai de zak dicht. Knip er een hoekje af, en klaar.
0 Reacties

Vlaming eet dubbel zoveel suiker als goed is

6/6/2016

0 Reacties

 
Foto

​Denkt u dat uw suikerconsumptie oké is? Dan bent u niet alleen. Volgens een studie van Partena, in samenwerking met iVox, is 52 procent van de Vlamingen ervan overtuigd dat hij niet te veel suiker eet. Toch eten we gemiddeld 17 suikerklontjes per dag. Dubbel zoveel als goed is.

Een van de redenen is dat we niet goed inschatten hoeveel suiker er in welke voeding zit. "De Vlaming is zich te weinig bewust van zijn suikergebruik", zegt Patricia Verstraete, woordvoerder van Partena Ziekenfonds. "Wanneer verschillende producten in een line-up worden geplaatst, herkennen slechts weinigen de grootste suiker-boosdoener."

Uit de studie blijkt ook dat slechts 1 op 3 Vlamingen bewust bezig is met zijn suikergebruik. Vrouwen zijn de beste leerlingen van de klas. Ongeveer de helft van de vrouwen geeft aan af en toe bezig te zijn met haar suikergebruik, terwijl dat bij de mannen 41,8 procent is. 55-plussers geven aan bewuster bezig te zijn met suiker; zij denken ook minder vaak dat ze te veel suiker eten.

Zoet dessert
De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) raadt aan de dagelijkse suikerinname van vrije suikers, zoals toegevoegde suikers, suikers in fruitsappen en honing, te beperken tot minder dan 10 procent van de totale dagelijkse energiebehoefte. 

Uit de resultaten van de enquête blijkt dat de Vlaming het makkelijkst afstand zou kunnen doen van frisdrank (45,7 procent) en suiker bij de koffie of thee (17,4 procent). Moeilijker blijkt het om te passen voor een zoet dessert. 26,3 procent van de Vlamingen wil zijn dessert na het avondmaal niet laten staan.

0 Reacties

Is watermeloen een nieuwe superfood?

6/6/2016

0 Reacties

 
Foto

​Hippe (en gezonde) vogels: opgelet! Nu iedereen al een tijdje aan de acaibessen zit, komt er weer iets nieuws uit de lucht gevallen. Volgens experts zit watermeloen bomvol gezonde voedingstoffen en zou het zelfs een positief effect hebben op je seksleven.

'Superfoods' komen en gaan sneller dan ooit tevoren, maar ze zijn nog steeds razend populair. Kijk maar naar het aanbod in supermarkten, dat elke dag wel groter lijkt te worden. Volgens voedingsexperts mag ook watermeloen aan het lijstje van superfoods worden toegevoegd, en wel om de volgende redenen:

Het houdt je huid jong
Naarmate we ouder worden, neemt de aanmaak van collageen af; waardoor de huid minder elastisch wordt en er dus ouder uitziet. Watermeloen bevat veel bètacaroteen, een provitamine die helpt bij het tegengaan van dat proces. Daarnaast zit er ook vitamine C in watermeloen, wat onder andere helpt bij de opbouw van collageen.

Het voorkomt beroertes
Watermeloenen danken hun rode kleur aan het krachtige antioxidant lycopeen, wat in extreem hoge mate aanwezig is in de meloenen (veel meer dan in bijvoorbeeld tomaten). Voedsel dat rijk is aan deze antioxidant vermindert de kans op een beroerte met 20 procent. Dat blijkt uit verschillende studies. Ook zou het prostaatkanker kunnen helpen voorkomen, maar dat moet nog uitgebreider onderzocht worden. 

Stimuleert immuunsysteem
Lycopeen stimuleert daarnaast ook het immuunsysteem, waardoor ziektes als verkoudheden vermeden kunnen worden. Goed om te weten is dat je watermeloen een week in de koelkast kan bewaren zonder een daling in het gehalte van de antioxidant. 

Het gaat pijnlijke spieren tegen
Watermeloen is rijk aan kalium, wat helpt om de spieren en de zenuwen te reguleren. Heb je dus te lang in de fitness vertoefd en doen je spieren pijn? Eet dan eens een stuk watermeloen. Kalium zorgt er ook voor dat het calciumgehalte in je lichaam behouden blijft, wat resulteert in sterkere botten en gewrichten.

Je slaapt er beter door
De choline in watermeloenen helpt je interne en biologische klok te regelen. Zo zal je 's avonds sneller in slaap vallen, en 's ochtends beter opstaan.

Het werkt als een natuurlijke viagra
Citrulline is een aminozuur dat een grote rol speelt in het bevorderen van de doorbloeding. Los wordt het dan ook verkocht als prestatiebevorderend supplement. Watermeloen heeft dus ook die bijwerking, al werkt het beter als supplement. Een man zal namelijk kilo's watermeloen moeten eten om het effect te kunnen evenaren :)

0 Reacties

    Archives

    Februari 2019
    December 2018
    Juni 2018
    April 2018
    Maart 2018
    Februari 2018
    December 2017
    Augustus 2017
    Juli 2017
    Juni 2017
    Mei 2017
    April 2017
    Maart 2017
    Februari 2017
    Januari 2017
    November 2016
    Oktober 2016
    September 2016
    Augustus 2016
    Juli 2016
    Juni 2016
    Mei 2016
    April 2016
    Maart 2016
    Februari 2016
    Januari 2016
    December 2015
    November 2015
    Oktober 2015
    September 2015
    Augustus 2015
    Juli 2015
    Juni 2015

MIJNLAATSTEDIEET

MijnLaatsteDieet biedt een gezondheidsprogramma 
op maat dat u hebt voor het leven.  

Wij hebben beslist om u eens en voor altijd verder te 
helpen met een persoonlijk programma dat u alles 
biedt om uw gezonde
 levensstijl te behouden.
CONTACTGEGEVENS

MijnLaatsteDieet hoofdkantoor
Oudebaan 3 bus 1
3540 Herk-de-Stad

Telefoon: 0479-902447
Email:
mijnlaatstedieet@gmail.com
SNEL NAAR

>>Het programma
>>Gratis consultatie
>>Contact
>>Prijs
>>Werken bij MijnLaatsteDieet
>>Blog

>>Recepten


Copyright 2016 - mijnlaatstedieet.com - All Rights Reserved