Je verliest spieren, geen vet
Jarenlang werd gedacht dat je vetverbranding een boost kreeg door op een nuchtere maag voor het ontbijt te gaan sporten. Het zou je lichaam aanzetten om je vetreserves aan te spreken in plaats van de caloriëen van de voorgaande maatijd. Het klinkt logisch, maar eigenlijk doet het je lichaam geen goed. Integendeel, het zou gewichtsverlies zelfs kunnen tegenwerken.
Een rapport in het Strength and Conditioning Journal concludeert dat je ongeveer evenveel vet verbrandt of je nu sport op een lege of een volle maag. Het verschil zit hem in het feit dat je op een lege maag helaas ook je spiermassa verliest omdat die wordt aangesproken om energie te genereren, die niet uit voeding kan komen. Bovendien sport je minder lang en minder intens omdat je niet dezelfde kracht hebt dan wanneer je lichaam een beetje gevoed is.
De onderzoekers bekeken onder andere een groep fietsers die trainden op een lege maag of na een lichte maaltijd. Als ze fietsten op een lege maag, was ongeveer 10% van de verbruikte energie afkomstig uit proteïnen en spiermassa.
Conclusie: je zal niet slanker worden door op een nuchtere maag te trainen.