Een tros druiven heeft iets weg van een long, en wie heeft er nog nooit een banaan voor zijn mond gehouden als glimlach? Een oude, Europese filosofie gaat er dan ook van uit dat planten en dieren iets verklappen over hun gezondheidsvoordelen door de vorm alleen al. Zo zou een walnoot op een stel hersenen lijken, omdat de vrucht helpt tegen Alzheimer. We lijsten een paar opvallende op.
| Wortels als ogen Snij je een wortel doormidden, dan lijkt die doorsnede opvallend hard op een oog, inclusief de lijnen van een pupil en iris. Wortels zitten boordenvol vitaminen en antioxidanten en bevatten daarnaast ook beta-caroteen. Die stof beschermt tegen oogziekten en vermindering van het zicht. |  |
| Walnoot als brein De bochten en rimpels op een walnoot doen ze op een stel hersenen lijken. Walnoten bevatten dan ook een hoge dosis Omega 3-vetten, die het brein helpen functioneren. Recent nog toonde een studie aan dat walnoten het eiwit kunnen afbreken dat in verband wordt gebracht met Alzheimer. |  |
| Selder als botten Lange stengels selder doen met wat fantasie denken aan de vorm van beenderen. De groente draagt dan ook bij tot stevige botten, met zijn hoge calciumgehalte. Daarnaast bevatten zowel botten als selder exact 23% sodium. Een tekort aan sodium in je voedingspatroon zorgt voor zwakke botten, dus dan is genoeg selder eten een goede oplossing. |  |
| Tomaten als hart Snij een tomaat doormidden en je ziet de gelijkenis met de structuur van een hart en zijn vele kamers. In tomaten zit lycopeen, een stof die de kans op hartaandoeningen en verschillende kankers verkleint. In combinatie met gezonde vetten zoals olijfolie of avocado, wordt je absorptie van lycopeen nog eens tot tien keer groter. Labo-experimenten hebben daarnaast aangetoond dat lycopeen het effect van ongezonde cholesterol kan verminderen |  |
| Bananen als mond De banaan heeft niet voor niets de vorm van een glimlach, beweert deze theorie. Het fruit bevat het proteïne tryptofaan, die na het eten wordt omgezet in de neurotransmitter serotonine. Dit 'gelukshormoon' is één van de belangrijkste stoffen die zorgt voor je gemoedstoestand in het brein. De meeste antidepressiva werken ook in op het niveau serotonine, aangezien grote hoeveelheden van dat stofje met een beter humeur worden geassocieerd. |  |
| Druiven als longen Onze longen bestaan uit vertakkingen met aan het einde van die takken een longblaasje. Die structuur lijkt erg op een trosje druiven, en zorgt ervoor dat zuurstof van de longen in de bloedstroom terechtkomt. Een voedingspatroon met veel vers fruit - waaronder druiven - zorgt voor een verlaagd risico op longkanker. Daarnaast bevatten de pitjes van druiven proanthocyanidine, die de symptomen van allergische astma kan verminderen. |  |
| Gember als maag Een volledige gemberwortel heeft de vorm van een maag, wat overeenkomt met het belangrijkste gezondheidsvoordeel dat er al jaren aan wordt toegeschreven. In Oosterse culturen gebruikten ze 2.000 jaar geleden al gember om misselijkheid te verminderen of de maag te kalmeren. Het is ook een belangrijke remedie tegen reisziekte. |  |
| Champignons als oren Snij een champignon doormidden en je ziet meteen de gelijkenis met een oor. Wie de groente toevoegt aan zijn maaltijden, kan het gehoor ook verbeteren. Champignons zijn één van de weinige voedingsmiddelen die vitamine D bevatten. Die vitamine is cruciaal voor gezonde botten, zelfs de minuscule botjes in je oor die ervoor zorgen dat je gehoor optimaal is. |  |